עוגיות חמאה - מתכון קליל, פשוט והכי חשוב טעים מאוד! קדימה להכנה.

עוגיות חמאה קטנות טעימות ונמסות בפה שקל להכין וכיף לאכול!

מתכון עוגיות חמאה – צירפנו גם סרטון שימחיש את ההכנה שתוכלו לעקוב אחריו כדי להכין בקלות ובמהירות ?

עוגיות חמאה – רכיבים:

ל60 עוגיות קטנות

250 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
1/2 (60 גרם) כוס אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
2 (250 גרם) כוסות קמח

*למי מאיתנו שמחפש שדרוג פשוט אך טעים בעוגיות ניתן להוסיף קינמון/סוכר על העוגיות לפני האפיה לקבל טעם שונה במקצת – לפני ההכנסה לתנור מפזרים קינמון וסוכר או אחד מהם על העוגיות ואופים 🙂
אם בא לכם גם עוגיות טחינה בנוסף – לחצו כאן.

עוגיות חמאה – סרטון להמחשת הפעולה:

עוגיות חמאה אופן ההכנה:

שמים את החמאה (בטמפרטורת החדר) בקערה ומעבדים עם מיקסר עד שמתקבל קרם אחיד.
מוסיפים את אבקת הסוכר ואת תמצית הוניל וממשיכים לערבב עם המיקסר עוד כמה דקות עד שמתקבל קרם אחיד מאוד ויחסית בהיר
מוסיפים את הקמח בהדרגה ומערבבים עם כף עד שהוא נטמע בתערובת והתערובת חלקה ואחידה.
לוקחים שתי תבניות אפיה ומניחים עליהם נייר אפיה.
מכניסים את התערובת שנוצרה לתוך שקית זילוף רצוי עם צנטר כוכב גדול, ומזלפים את התערובת לכוכבים קטנים (או באיזה צורה או גודל שתרצו).
מכניסים את התבנית לתנור ואופים בחום של 180 מעלות ל10-12 דקות או עד שהתחתית של העוגיות הופכת לחומה מהצדדים.
מניחים את העוגיות להצטנן באוויר במשך כמה דקות ואז כשהן קשות לגמרי מרימים אותן מהתבנית ומניחים אותן על תבנית רשת (כך יוכלו להתקרר גם מלמטה).
מוזגים כוס קפה ולא מפסיקים לטבול את העוגיות ולנשנש!!

בתאבון 🙂