עוגת בננות - מתכון לעוגת בננות קלילה, אוורירית, מהירה וטעימה!

עוגת בננות אוורירית בהירה ורכה למי שחפצה נפשו ובטנו בעוגה חמה נימוחה וחורפית לימים הקרירים,
עם טעם בננות ממכר ובלי צורך לקנות הרבה בננות – 2 בננות והעוגה בדרך אליכם.
רק להצטייד במיקסר ובחומרים בסיסיים והיא מוכנה!
צירפנו גם סרטון שימחיש את ההכנה שתוכלו לעקוב אחריו כדי להכין בקלות ובמהירות ?

עוגת בננות – רכיבים:

1 כוס סוכר
1/2 כוס חמאה מומסת
2 כפיות תמצית וניל
2 ביצים
2 כוסות קמח
2 וחצי כפיות אבקת אפייה
1/2 (וכפית) כוס חלב
2 בננות

סרטון להמחשת הפעולה:

עוגת בננות – אופן ההכנה:

משמנים תבנית אפיה ומרפדים אותה בנייר אפיה.
לקערה גדולה מכניסים כוס סוכר ומוסיפים חצי כוס חמאה נמסה.
מערבלים בעזרת מיקסר על מהירות בינונית עד שהעיסה נעשית בהירה ואוורירית.
מוסיפים 2 כפיות של תמצית וניל וביצה אחת וחוזרים לערבל עם המיקסר עד שהעיסה נעשית אחידה וקרמית.
להוסיף את הביצה הנוספת ולהמשיך בערבול.
לסנן אל התערובת 2 כוסות קמח ו2 וחצי כפיות אבקת אפייה.
מערבלים שוב בעזרת המיקסר , מוסיפים 1/4 כוס חלב וממשיכים לערבב במהירות בינונית.
מוסיפים עוד 1/4 כוס + כפית חלב תוך כדי הערבוב.
מועכים בננות (רצוי בשלות ורכות), בכמות של כוס ומכניסים אותן לתערובת המוכנה, מערבלים שוב. יש לשים לב בשלב זה לא לערבב את הבלילה יתר על המידה.
שופכים את התערובת לתבנית המוכנה.
מכניסים לתנור מחומם מראש על 170 מעלות ואופים למשך קרוב לחצי שעה, עד שהעוגה משחימה מלמעלה.
נותנים לעוגה להצטנן באוויר למשך 10 דק' , חותכים ומגישים.

ניתן (ואף רצוי) לפדר את העוגה מלמעלה עם אבקת סוכר, אך למי שלא אוהב העוגה טעימה גם ככה!

בתאבון 🙂

למעבר למתכונים נוספים של עוגות קלילות וטעימות – לחצו כאן >>